delleAli teatro e Bloom Mezzago, all'interno del progetto COLTIVARE CULTURA
con il contributo di Fondazione Cariplo, Proloco Mezzago e con la collaborazione di GAS di Mezzago “Gasparago”, Comune di Mezzago
presentano
20 ottobre – ore 18.30
MANGIA BELLO, MANGIA! BIO TAVOLATA-SPETTACOLO A TUTTO GAS
Una serata tra teatro e buona cucina, passando per le storie della sofisticazione alimentare dello spettacolo “Mangia bello, mangia!” di e con Antonio Russo e la buona pratica dei GAS con il cibo dei produttori locali, sapientemente preparato dallo chef Marcello Passoni e condiviso in una grande tavolata teatrale.
prenotazione obbligatoria scrivendo a ufficiostampa@delleali.it o direttamente sul sitowww.delleali.it telefonando: 039 2912394
ingresso euro 15 - spettacolo + tavolata
La serata è parte del progetto COLTIVARE CULTURA di delleAli teatro, con residenza teatrale Quieora e Zona K di Milano. E' un progetto di avvicinamento di nuovo pubblico alla cultura promosso nel territorio Vimercatese (Agrate, Arcore, Mezzago, Ornago, Vimercate, Melzo), nel territorio della bassa bergamasca e nel quartiere isola di Milano.
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PROGRAMMA
ore 18.30 - teatro
MANGIA BELLO, MANGIA! di e con Antonio Russo produzione Associazione Culturale La Vecchia Sirena
spettacolo sulla sofisticazione alimentare
Dopo aver letto “Mi fido di te”, il romanzo di Massimo Carlotto e rancesco Abate, mi sono domandato tante volte dove finisce la realtà e comincia la fantasia! Non mi interessava la storia puramente noir del protagonista, ma la sua “passione” per la sofisticazione alimentare. Ho così iniziato un viaggio che è durato tre anni, ho cercato di capire, di documentarmi, di raccogliere materiale, di raccogliere idee, più volte mi sono arenato nella vastità dell’argomento, il cibo! Il panorama che ne è venuto fuori è veramente apocalittico: la sofisticazione alimentare sta dilagando. Le leggi europee, pilotate da interessi molto precisi, stanno facendo diventare il nostro continente una pattumiera di alimenti nocivi. La legislazione è fatiscente, i sofisticatori rischiano pochissimo. L’intero sistema alimentare moderno è basato sulla cattiva qualità del cibo che noi mangiamo e che produce sempre più malattie, la gente non si rende conto… bisogna mettere in discussione un intero sistema alimentare.
a seguire
TAVOLATA a cura di Marcello Passoni
con i prodotti del GAS di Mezzago
il menù
FRITTATA ALLE ERBE
SALAME CASCINA NIBAI
FORMAGGI TOMMASONI CON MARMELLATE e MIELE
CROSTATA INTEGRALE CON RADICCHIO
PASTA E FAGIOLI
TORTA DI MELE con salsa inglese
CALICE DI VINO
Tutti i piatti sono preparati con prodotti del GAS di Mezzago.
Alcuni produttori: i produttori Cascina Nibai, azienda agricola Il Gelso, caseificio Tomasoni, Cascina Bagaggera, Progetto Spiga&Madia, cooperativa agricola Iris, Azienda Agricola Biologica Ciaolatte. azienda agricola Lesca ….
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